Malzemeleri

yarım paket küçük düdük makarna
yarım kavanoz garnitür
2 diş sarımsak
2 kase yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
tuz

Garnitürlü Makarna Hazırlanışı

Makarnaı bir miktar tuz ile haşlayalım.

* Haşlandıktan sonra suyunu süzerek bir kaba alalım.

* Üzerine yarım kavanoz garnitürü dökelim ve iyice karıştıralım.

* İsteyen mısırda ekleyebilir.

AFİYET OLSUN

Malzemeleri

1 paket egg noodle (alttaki resimde görebilirsiniz) ya da çubuk makarna
2 paket tonbalığı
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı soya sosu

Çin Usulü Tonbalıklı Erişte Hazırlanışı

* Makarna pişirir gibi bir tencere de suyu kaynatın ve erişteleri ilave edin.

* Piştikten sonra süzgeçten geçirin.

* Daha sonra tencereye sıvı yağı koyun ve kestiğiniz soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

* Üzerine tonbalığını ve soya sosunu ilave edin ve 2-3 dakika orta ateşte çevirin.

* Erişteleri de ekleyin ve homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.

AFİYET OLSUN

Malzemeler

1 paket makarna

Kaşar Peyniri

Beşamel sos için

2,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta

tuz

Beşamel Soslu Makarna Hazırlanışı

* İlk olarak makarnaları haşlayın, tuz eklemeyi unutmayın.

* Ancak tam olarak pişmeden alın ve suyunu süzerek soğuk sudan geçirin.

* Daha sonra beşamel sosu hazırlayalın.

* Tereyağını minik bir tencerede eritin ve unu ekleyerek unun rengi dönene kadar kavurun.

* Üzerine sütü ilave edin ve iyice karıştırın topaklaşmasın.

* Mikser kullanabilirsiniz. Son olarakta yumurtayı kırın ve tuzunu ekleyip onu da mikser ile iyice karıştırın ve sos pişene kadar karıştırın.

* Isıya dayanıklı bir kaba (ben borcam kullandım) makarnaları dökün ve beşamel sosu üzerine dökerek iyice harmanlayın.

* Makarnaların üzerine bolca kaşar peyniri rendeleyin ve 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar bekletiniz.

AFİYET OLSUN

1 Mart 1929′da Yozgat’ta doğdu. Sanatkâr ruhlu bir aileden gelen Tüfekçi daha ilkokula başlamadan önce babasından bağlama dersleri almaya başlamıştı.

İlk ve orta öğrenimini Yozgat Akdağmadeni ve Boğazlıyan’da tamamladı. Sonradan girdiği Ankara Maliye Okulu’nu 1950 yılında bitirdi.

Sadece üç yıl maliyeci olarak çalışan Tüfekçi’nin müziğe olan sevgisi, o’nu Halk Müziğine çekti.

Maliye Okulu’nda okurken tanıştığı Muzaffer Sarısözen sayesinde 1947′den beri konuk ses ve saz sanatçısı olarak programlarına katıldığı TRT Ankara Radyosu’nun 1953 yılında açtığı sınavı kazanarak “Yurttan Sesler Korosu”nda çalışmaya başladı.

Bu dönemde Yenimahalle Musiki Cemiyeti’nde Halk Müziği dersleri de veriyordu.

1959 yılında Ankara Radyosu’ndan İstanbul Radyosu’na tayin oldu.

İstanbul Radyosu’nda çalışırken, “Tünel Musiki Kültür Derneği”, “Cağaloğlu-Aksaray Musiki Cemiyeti” ve “İstanbul Yüksek Öğrenim Talebe Federasyonu” gibi değişik derneklerde halk müziği üzerine dersler verdi.

1962 yılında eşi Neriman Altındağ Tüfekçi ile birlikte “Yurttan Sesler Kadınlar Topluluğu”nu kurdu.

1964′te İstanbul Radyosu THM’den sorumlu Türk Müziği şube müdür yardımcılığı, 1972′de TRT müzik dairesi başkanlığı THM merkez müdürlüğü, 1974′te de vekâleten TRT müzik dairesi başkanlığına atandı.

Aynı zamanda 1971 – 1976 yılları arasında TRT Erzurum Radyosu’nda da çeşitli görevlerde bulundu.

1976 yılında TRT’den istifa etti. Nida Tüfekçi, TRT’de bulunduğu süre içinde yaklaşık 1000 kadar türkü derlemiş ve notalarını yazarak Türk Halk Müziği arşivlerine katmıştır.

1963 yılında eşi ile birlikte “Memleket Türküleri” isimli bir kitap yayımlamıştır.

Halk müziği konusunda yaptığı araştırmalar, yazdığı yazılar ve katkıda bulunduğu ansiklopediler nedeniyle “Folklor Araştırma Kurumu” tarafından 1985 yılında “İhsan Hınçer Türk Folkloruna Hizmet Ödülü”ne layık görülmüş.

1991′de Kültür Bakanlığı tarafından “Devlet Sanatçısı” unvanı verilmiştir.

20 Haziran 1967′de Honolulu, Hawaii, Amerika’da dünyaya geldi.

Babası Anthony Kidman, biyokimyager , klinik psikoloğu ve yazardır, annesi Janelle Kidman ise hemşire ve eğitmendi.

Nicole Kidman’ın bir de kız kardeşi bulunmaktadır.

Nicole doğduğu sırada aile, baba Anthony Kidman’in işi dolayısıyla Honolulu, Hawaii, A.B.D.’de bulunmaktadır.

Sanatçı doğduktan sonra hep beraber, babasının bir araştırması için Washington D.C.’ye giden aile, 3 yıl sonra asıl ülkeleri Avustralya’ya Sydney’e geri döndüler.

10 yaşında drama okuluna giden Kidman, 14 yaşına geldiğinde oyunculuğu okulla birlikte götürmeye başlamıştı. Kidman 17 yaşındayken annesine göğüs kanseri teşhisi kondu.

1983 yılında Bush Christmas adlı Avustralya filmiyle oyunculuğa başlayan Nicole Kidman, Sam Neill ve Billy Zane ile birlikte rol aldığı, Phillip Noyce’un 1989 yapımı “Dead Calm” adlı filmle dikkatleri üzerine çekti. 1990′da Tom Cruise ve Robert Duvall ile oynadığı romantik macera filmi “Days Of Thunder”ın ardından Kidman, 24 Aralık 1990′da Tom Cruise ile evlendi.

Daha evleneli ancak birkaç ay olmuşken, Dustin Hoffman ve Bruce Willis ile başrolleri paylaştığı “Billy Bathgate” için kamera karşısına geçti. Ron Howard’ın tarihsel filmi “Far and Away”de Cruise ile birlikte aldığı rol onu kariyerinde bir adım daha ileri taşıdı. 1992’de gösterime giren film, hem ticari başarı elde etti, hem de eleştirmenlerin beğenisini kazandı.

Kidman’ın bundan sonra rol alacağı “My Life” ve “Malice” de benzer sonuçlar elde edeceklerdi. 1995 yılında “Batman Forever”ın ünlü isimlerle dolu kadrosuna dahil oldu.

1995 yılında başrol oyuncusu olarak rol aldığı “To Die For”daki yırtıcı, şöhret hayalleri kuran ev kadını rolündeki başarısıyla izleyenleri şaşırttı ve “To Die For”, Kidman’a Komedi/Müzikal Filmi En İyi Kadın Oyuncu dalında Altın Küre kazandırdı.

Kidman, Henry James’in “Bir Kadının Portresi/The Portrait of a Lady” isimli eserinden uyarlanan filmin başrolünü aldı. Bir sonraki yıl George Clooney ile birlikte Steven Spielberg’in yönettiği gerilim filmi olan “Barışçı/The Peacemaker”da rol aldı.

Tom Cruise ve Nicole Kidman çifti, 1997 yılında Stanley Kubrick’in erotik psikolojik gerilim filmi “Gözü Tamamen Kapalı/Eyes Wide Shut” için birlikte kamera karşısına geçtiler.

Filmde evli bir çifti canlandırdılar ve film, 1999 yılında gösterime girdi.

Nicole Kidman Oynadıgı Filmler

1995 – Batman Forever
1993 – To Malice
1993 – My Life
1995 – Die For
1992 – Far and Away
1991 – Flirting
1991 – Billy Bathgate
1990 – Days of Thunder
1989 – Dead Calm
1989 – Bangkok Hilton
1988 – Emerald City
1987 – Watch the Shadows Dance, The Bit Part
1987 – Room to Move1987 – An Australian in Rome
1987 – Vietnam
1986 – Windrider
1986 – Shine
1985 – Archer’s AdventureWinners
1984 – Matthew and Son
1984 – Wills & Burke
1983 – Bush Christmas
1983 – Five Mile Creek
1983 – Skin Deep
1983 – Chase Through the Night
1983 – BMX Bandits
2011 – The Danish Girl
2010 – Rabbit Hole
2009 – Nine
2008 – Australia
2007 – The Invasion
2007 – Lagerfeld Confidentiel
2007 – The Golden Compass
2007 – Margot at the Wedding
2006 – Fur: An Imaginary Portrait of Diane Arbus
2006 – Happy Feet
2005 – Bewitched
2005 – The Interpreter
2004 – Birth
2004 – Bewitched
2003 – The Stepford Wives
2003 – Human Stain
2002 – Dogville
2002 – The Hours
2002 – Cold Mountain
2001 – Birthday Girl
2001 – The Others
2001 – Moulin Rouge
1999 – Eyes Wide Shut
1998 – Practical Magic
1997 – Peacemaker
1996 – The Portrait of A Lady
1996 – The Leading Man

Kidman’ın filmdeki rolünün Cruise’den küçük olması sebebiyle aktris, 1998 yılı içinde çekilen “Aşkın Büyüsü/Practical Magic”de de yer alma imkanı buldu. Kidman’ın filmdeki rol arkadaşı Sandra Bullock idi ve iki sanatçı bu filmde seksi cadıları canlandırdılar.

Altın Küre’ye aday gösterildiği korku gerilim “Diğerleri/The Others” ve Ewan McGregor ile “Kırmızı Değirmen/Moulin Rouge” adlı filmlerde rol aldı. Kırmızı Değirmen’deki rolüyle Altın Küre Ödülü’ne layık görülürken, Oscar’a da aday gösterildi. Kidman-Cruise çifti, 2001 yılı başında beraberliklerine son verme kararı verdiler ve ünlü çift, ayrılma sebebi olarak kariyerlerinin görüşmelerine ve bir aile yaşantısı sürdürmelerine mani olmasını gösterdiler.

2001 yılı Hollywood Film Festivali’nde Yılın Aktrisi seçilen Nicole Kidman’ın yardımcı rolde yer aldığı “Birthday Girl” adlı İngiliz filminde Vincent Cassel ve Mathieu Kassovitz ile birlikte rol aldı.

2002 yapımı “Saatler/The Hours”da Meryl Streep ve Julianne Moore ile başrolleri paylaşan Nicole Kidman, bu filmdeki rolüyle Altın Küre’yi bir kez daha kazanarak Oscar’a aday gösterildi.

Nicole Kidman sayısız yardım kuruluşuna yardımda bulunmuş ayrıca 1994 yılından beri Unicef Avusturalya İyi Niyet Elçisi ünvanını da taşımaktadır. 2004 yılında Birleşmiş Milletler tarafından Dünya Vatandaşı ilan edilmiş, Ocak 2006’da Avusturalya Nişan’ı almış, UNIFEM İyi Niyet Elçisi olmuştur.

İncecik fiziği, uzun boyu ve neredeyse kar kadar beyaz teni sayesinde her giysinin içinde kuğu gibi görünen Nicole Kidman, Hollywood’un en zarif kadınlarından biri.

Solak olan güzel yıldızın en büyük korkusu kelebeklerdir.

Evlilikleri : 1. Evliliği: Tom Cruise (24 Aralık 1990 – 8 Ağustos 2001) “Ruby Trisha Kidman Cruise” adında kendi çocukları ve evlat edindikleri “Isabella Jane Kidman Cruise” (1993 doğumlu) ile “Connor Anthony Cruise” (1995 doğumlu) adında üç çocuğu var. 2. Evliliği: Keith Urban (23 Haziran 2006 – günümüz) 7 Temmuz 2008’de doğan “Sunday Rose” adında kız çocuğu var.

28 Aralık 2010′da taşıyıcı anne yardımıyla kızı Faith Margaret Kidman Urban dünyaya gelmiştir.

şairLer Kategorisindeki sizler için seçtiğimiz Şair Yasin Gündoğdu Şiirleri en güzel şiirlerini listesini sizler için hazırladık…

Ölümüne Ölüm. . .

Şiirle karın doymadığı doğruydu,
Şimdi sensizliği yaşıyorsam,
Bir gün görülecek hesaba cevabım içindir.

Bulutların ağlayamadığı,
Ve güllerin rengi solduğu zaman,
Güneşin doğmadığı,
Bir yığın duygusallığın omuzlarında taşındığın zaman,
Gemilerin demir aldığı,
Yağmurun yağmadığı zaman,
Beni en kör sözlerle hatırlayacaksın!

Hani derdim sana,
Seni benim kadar seveni asla bulamayacaksın!
Belki inanmayacak,
Ama görecek ve bunu yaşıyacaksın…

Sen siyahı bense beyazı sevmiştim,
Kefen rengi olduğu için,
Hiç aklımdan çıkmıyor ölüm,
Ölümü bana sevdiren,
Dünyada ki haksızlıklar,
Zülüm,
Ve gülüm…
İyi ki var ölüm.

Hem orda kimseye haksızlık yapmıyorlarmış,
Kişi sevdiğiyle berabermiş,
Annemiz orda,
Babamız adem,
Göremediğim dedem,
Ve en sevgili peygamberim;
İnsanlığı sevgiye davet eden,

Birde gülüm var orda!
Yüreğimin en taze tarlasında yeşerttiğim,
Kalbimin serasın da büyüttüğüm,
Ve sonunda soldurduğum,
Öldürdüğüm,
Bağrıma gömdüğüm,
Yeni giden…

Bir de hesap yönünü sevdim ki mahşerin,
İkiyle ikinin toplamı dört değil orda,
İkisinden birinin kalbi bozuksa,
Yada ikinin ikide hakkı varsa…

Şimdi kendinle ne kadar gurur duysan azdır,
Peşine takıp sürüklediğin imamdır,
Ve bilesin ki oda bir insandır!..

Yasin Gündoğdu

şairLer Kategorisindeki sizler için seçtiğimiz Şair Yasin Kaya Şiirleri en güzel şiirlerini listesini sizler için hazırladık…

Tırnak

I

“ölü toprağı altında
gerçeğin
çürüyen cesedi bulunur
söylediğimiz sözcüklerin
ve kendini bilmezliğiyle
anlatır tüm bildiklerimizi
içi boş, piç gibi
tırnak işaretleri”

II

“yetişkin dişiliğinden çocukluğuna miras
içi pislik dolu tırnakların
kalakalır
çürüyen, en erkeksi yerim kollarıma
geçmiş”

üstüste koyduğum ne varsa
titrek ellerinin uzak
titreşimiyle yıkarsın

Yasin Kaya

————

Oda

kapa işiklari
zir karanlikta görelim şeyi her
lamba gösterir
yalniz gösterdigini
yukarda hali altta yok
bir şey
koltuk sanadalyenin üstünde
dolabin içi boş içindekiler
in hepsi ayni anda üzerimde
kaybol yatak varsin infilak
halinde yel degirmeni
orta yerinde odanin
orta yeri ki
devinir her an
devinim-o da benim oda benim

ayni şarki çaliyor
tuşlari dantelli müzik seti
sikilmiyor
rafta duramayan
sözcük degil başka
şeyle yazili kitaplar
sikil miyorlar
ayni şarki çalarken
farkli duyuyorlar
sikilmak zamani degil de ondan
zaman da yok çünkü
saat duvari beceriyor
duvar çiglik çigliga
kapiya dönüşüyor
saat kapiyi da beceriyor
saat dönüşüyor duvara

aydinlatamaz odayi
artik hiç bir hiç lamba

Yasin Kaya

——————

Dügüm

başcagizin erir omzumda ki
omuzum dünün ana dügümüdür
ve ürkekligimize inat
heybetli duran bir anita benzer

saçlarin akmak isteyip
bedenimizle barajlanan
yaz irmaklari gibi

gözlerindeki nem
kabartirken içimdeki birşeylerin
ucuz duvar boyalarini
kutsal paslarimizi kaziyan
ojeleri yarim yamalak tirnaklarin olmali
-
oysa tüm aşklarini anlatirsin bir bir
ve ellerimle bir dügüm atarsin her seferinde
oturdugumuz sandalyelere,
aşklarini anlatirken
islak dudaginin çatlagindan sizar o herifin adi

çocuklugunu bogan dişiliginle
güçlü olmanin ugraşini haykirirsin
çünkü etrafta insanlar vardir
tüm direncime inat vardir ya
o herif, insanlarindir
-
kalibimin adami olsam
bana susup gitmek yakişir
ama yenik isyanimin
kirpik uçlarima biraktigi tuz yakmaktadir
şehirler yanmaktadir
terminaller postaneler oteller yanmakta
bir bir ölmektedir insanlar
ve büyük bir gürültüyle olmaktadir bu
aksi gibi
ellerinin başparmagima uzanişi
karla örtülü bir köprüce sakindir

omuzum yikilir başcagizin düşer
bedenlerimiz dagilirken çaglar
başkalaşmiş saçlarin
sade yangin sonrasi esmerligin kalir
çözülür aşklarin anlatamazsin
dügümler ardimizda kalmiştir

Yasin Kaya

——————

Bağ ıms ı z

Kabülümüz
Sinsice
Arasına sızıyoruz su geçirmez bir saatin
Camının
Ardında yıkımlar bırakmak
Güzel
Buharlaşmak sonra serbestliğe

Farkında değilken nerde
Olduğunun
Boşluğu da güzel

Ritmik atmıyor kalbimiz duruyor da arada doğru
…
kanlarımız ne damarı akıyor işte öyle
beyin kendini kontrol edemiyor
patlıyor par am
pa rça ların heps i
bağımsız
ölmek
deniyor buna lügatlarında

Yasin Kaya

şairLer Kategorisindeki sizler için seçtiğimiz Şair Yasin Memoğlu Şiirleri en güzel şiirlerini listesini sizler için hazırladık…

Sevgiyi Aramak

İnsanlar ne için yaşar,
Ne için çalışır durmadan;
Ve neyin peşinde koşar her zaman?

Sevgiyi aramak..!
Bir serçenin gözyaşları gibi,
Temiz ve içten sevebilmek.
Karşılığında aynı sevgiyi beklemek

Karanlık ve soğuk bir geceydi.
Sokak lambaları soğuktan titrerken,
Zaman eriyip giderken,
Üşüyen yapraklar gibi savrulurken,
Seni düşündüm…
Ben ise üşümüyordum yapraklar gibi;
Çünkü kalbimde aşkının ateşi vardı.

Gökyüzündeki yıldızlara baktım.
Sessizce birşeyler konuşuyorlar,
Onlar bile sevgiyi bulmuştular dünyada.
Bense düşlerimi yazdım semaya,
Çaresizliğimi yazdım kumsala,
Sevgimi yazdım dağlara;
Birşeyler söylemek,
Sesimi duyurmak istedim kuşlara
Ve kalbime yazdım “sensizliğimi”.

Gidiyorum;
Islak kaldırımlar üzerinde,
Sıra sıra taşlar üzerinde,
Kalbimin haykırışları içinde,
Düşlerimle beraber gidiyorum.
Belki başka şehirlere başka mevsimlere,
Belki başka dünyalara.
Kim bilir orada sevmenin bedeli sevilmektir…!

Yasin Memoğlu

——————-

Sensizim

Hoca ders anlatıyor,
Realizm, klasizm.
Hocayı dinleyen kim!
Ben sensizim

Çevremde olup biten,
Hiçbir şeyi düşünmüyor,
Seni unutmak istiyorum.
Ama bir türlü beceremiyorum.

Bu sonbahar akşamında
Yine ben sensizim!..

Yasin Memoğlu

Foto Galeri Kategorisinde sizlere 18 yaşında olan Xenia Deli resimleri sizler için hazırladık